☆アーモンドプードルで♪　しっとりふかふかパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生地はホームベーカリーのパン生地コースで♪チョコチップも混ぜ込みます。
   出来たらガス抜きをして、固く絞った濡れ布巾をかぶせ、10分休ませる。

2. 2

   生地を麺棒で四角くのばし、手前からくるくると巻いていきます。

3. 3

   巻いたら、糸を使って７等分に切ります。
   糸を使うと包丁などよりカット面がきれい♪

4. 4

   今回は18㎝のケーキ型を使いました～そこが抜けるタイプが取り出すとき楽♪
   型の内側に薄くバターを塗っておきます。(分量外)

5. 5

   型に均等に並べます。
   
   ここで二次発酵。
   オーブンの発酵機能を使い、40度で35分。

6. 6

   二次発酵が終わりました。
   生地が1.5倍にふくらみ、型にいい感じにはまっています♪

7. 7

   生地に使った全卵の余りをハケで全体に塗ります。
   飾りのナッツをのせましょう。これはお好みで。。。

8. 8

   オーブンを180度で予熱して、18～19分焼きましょう。

9. 9

   しっとりふかふか～♪