☆アーモンドプードルで♪　しっとりふかふかパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生地はホームベーカリーのパン生地コースで♪チョコチップも混ぜ込みます。
   出来たらガス抜きをして、固く絞った濡れ布巾をかぶせ、10分休ませる。

   

2. 2 生地を麺棒で四角くのばし、手前からくるくると巻いていきます。

   

3. 3 巻いたら、糸を使って７等分に切ります。
   糸を使うと包丁などよりカット面がきれい♪

   

4. 4 今回は18㎝のケーキ型を使いました～そこが抜けるタイプが取り出すとき楽♪
   型の内側に薄くバターを塗っておきます。(分量外)

   

5. 5 型に均等に並べます。
   
   ここで二次発酵。
   オーブンの発酵機能を使い、40度で35分。

   

6. 6 二次発酵が終わりました。
   生地が1.5倍にふくらみ、型にいい感じにはまっています♪

   

7. 7 生地に使った全卵の余りをハケで全体に塗ります。
   飾りのナッツをのせましょう。これはお好みで。。。

   

8. 8 オーブンを180度で予熱して、18～19分焼きましょう。

   

9. 9 しっとりふかふか～♪