鶏肉とゆで卵のクリームグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎとにんにくはみじん切りにする。
   鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に水と卵を入れて火にかけ、沸騰したら塩を足してペンネを袋の表示時間通りゆでる。
   （卵は10分ほどゆでたら取り出し、殻をむいて食べやすい大きさに切る）

3. 3

   ボウルに牛乳、薄力粉、塩、こしょう、ナツメグ、生クリームを加えてよく混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンに油を熱し、鶏肉を焼きつける。
   塩少々をふる。
   途中でたまねぎとにんにくも加えてしんなりするまで炒め、白ワインを加える。

5. 5

   4に3を加えて中火で3～5分ほど煮る。
   2のペンネがゆであがったら水気をきって加えてあえる。

6. 6

   耐熱容器に5を流し入れ、2のゆで卵をのせる。
   ちぎったバターを全体にちらし、とろけるチーズをかける。

7. 7

   180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。