とろとろかぶのお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは厚めに皮をむき、6等分にする。
   しめじは石づきをとってさばく。

2. 2

   鍋に水と酒とだしのもと、かぶを入れて火にかける。
   かぶがぐずぐずに煮崩れるまで煮る。

3. 3

   しめじを加えてさっと煮たらごはんを加えてさらに5分ほど煮る。

4. 4

   かぶを潰すようにして煮込み、味をみて足りなければ塩を加える。