簡単♪豆と野菜のヘルシートマトリゾット♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 玉ねぎ・マッシュルーム・ブロッコリーは、1cmくらいの大きさに切っておく。
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- 2
- 鍋に野菜ジュースとコンソメキューブ・①の野菜を入れ火にかけ、野菜にさっと火が通るくらい煮る。
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- 3
- ②にご飯とミックスビーンズを入れて軽く混ぜたら、塩・こしょうで味を調節する。
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- 4
- ③をお皿にあけ、粉チーズとパセリをまぶして出来上がり！
おいしくなるコツ
ミックスビーンズがなければ、大豆の水煮でも♪トマトジュースでも美味しいですが、野菜ジュースのほうが、甘みが出て食べやすいです。
きっかけ
ダイエット中の主人のために作りました。
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