作り方
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- 1
- オーブンを180度に余熱
イチジクの皮を剥く
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- 2
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- ボウルにイチジクをつぶしつつ、おから・バターを入れて混ぜ合わせる
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- 3
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- 粉類を入れて水分がいきわたるように切り混ぜる
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- 4
- 豆乳を大さじ1から加えて一まとまりになるくらいまで足す
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- 5
- 台に取り出し厚さ2cmに伸ばしてカット
12個
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- 6
- シートを敷いた天板にのせオーブンで15分焼く
おいしくなるコツ
イチジクは熟れて柔らかくなったものを使ってます
おからやイチジクの水分量で豆乳の分量は変わります
プレーンでミックス粉200gでも
きっかけ
熟れたイチジクがたくさんあったので
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