豆腐のマリネ　ハーブバルサミコ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はペーパータオルにくるんで電子レンジで3分ほど加熱して水切りする。
   1cm幅の薄切りにする。

2. 2

   にんにくは皮をむいて芯をとり、つぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブ油とにんにく、タイムを入れて弱火で熱する。
   香りがたってきたら一度火をとめ、豆腐以外のその他の材料をすべて加える。

4. 4

   再び加熱して1～2分煮立てる。

5. 5

   耐熱の保存容器に入れた1の豆腐の上に4をまわしかけ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
   
   ※数日は冷蔵保存可能。