グレープフルーツジュースの寒天ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グレープフルーツは皮をむいて房から出しておく。
   ゼリーをかためる容器（バットなど）に並べておく。

2. 2

   グレープフルーツジュース、白ワイン、水、はちみつ、砂糖を鍋に入れて火にかけ、沸騰してきたら寒天パウダーを加えてよく混ぜながら3～4分煮溶かす。

3. 3

   火を止めて、レモン汁を加えてさっと混ぜ、1に静かに注ぐ。

4. 4

   あら熱がとれたらラップまたはふたなどをして冷蔵庫に入れ、冷え固まるまでおいておく。