グレープフルーツジュースの寒天ゼリー レシピ・作り方
材料（6人分）
- 100％グレープフルーツジュース 200ｃｃ
- 白ワイン 100ｃｃ
- 水 250cc
- グレープフルーツ 1個
- はちみつ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1～2
- 寒天パウダー 2g
- レモン汁 1/4個分
作り方
-
1
グレープフルーツは皮をむいて房から出しておく。
ゼリーをかためる容器（バットなど）に並べておく。 - 2 グレープフルーツジュース、白ワイン、水、はちみつ、砂糖を鍋に入れて火にかけ、沸騰してきたら寒天パウダーを加えてよく混ぜながら3～4分煮溶かす。
- 3 火を止めて、レモン汁を加えてさっと混ぜ、1に静かに注ぐ。
- 4 あら熱がとれたらラップまたはふたなどをして冷蔵庫に入れ、冷え固まるまでおいておく。
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