じゃがいもとしめじのホワイトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗って皮ごと1cm角に切り、さっと水にさらす。
   耐熱容器に入れて電子レンジで3分程度加熱する。

2. 2

   しめじは石づきをとって食べやすい大きさにほぐす。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、じゃがいもとしめじを中火で炒める。
   全体に油がまわったら白ワインを入れ、水分をとばす。
   ガーリックソルトで軽く下味をつける。

4. 4

   ボウルにキリ（クリームチーズ）、マヨネーズ、牛乳、しょうゆを入れてよく混ぜる。

5. 5

   4に3を加えてあえる。
   味をみて、塩、ホワイトペッパーで味を調える。