栄養たっぷり！豆腐のキムチ雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは3～4cm長さに切る。ちくわは1cm幅の小口切りにする。エリンギは食べやすい大きさに切り、しいたけは石づきを取って薄切りにする。
   コーンは汁気を切る。

2. 2

   鍋に水とウェイバー、食べやすい大きさにちぎった豆腐を入れて火にかける。

3. 3

   沸騰してきたら、ちくわ、エリンギ、しいたけ、コーン、ごはんを入れて5分ほど煮る。

4. 4

   ニラを加えてさっと煮、コチュジャン、豆板醤、一味唐辛子を入れて味を見る。
   足りなければ塩（分量外）を加える。

5. 5

   最後に白菜キムチを加えてさっとひと煮立ちさせたら火を止める。