冷凍あげ レシピ・作り方

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かば蔵
あるだけの油あげをいっぺんに
みんながつくった数 1件

材料（20人分）

油あげ
5枚

作り方

  1. 1
    なべに湯を沸かし、油あげをいれ1～2分ゆでる
  2. 2
    取り出し重ねて
  3. 3
    適当な大きさに切り、ぎゅっと絞る
  4. 4
    ジップ袋にいれ、くっつかないようにばらばらっと広げた状態で冷凍で保存
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆでてる時油揚げが浮くので、ヘラなどで押さえたりひっくり返したり （箸ですると破れます） ばらばら状態で凍ったら、後はくっつかないので小さく重ねて保存出来ます

きっかけ

安売りおあげを大量購入

公開日：2011/03/14
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関連情報

カテゴリ
油揚げ
関連キーワード
冷凍 簡単 保存 手抜き
料理名
あげの保存

このレシピを作ったユーザ

かば蔵 面倒くさがりの簡単手抜きの適当レシピ

つくったよレポート（ 1 件）

2011/05/01 15:43
あぶらあげ冷凍保存しました。味噌汁等色々使えて便利ですね♪
沖水魚
即使えるので助かりますよね

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