ホットケーキミックス・シナモン・スコーン レシピ・作り方
作り方
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- 1
- オーブンは180℃に予熱する。
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- 2
- ヨーグルトとサラダ油はよく混ぜておく。
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- 3
- ボウルにホットケーキミックスと2を入れて練らないように混ぜ合わせる。
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- 4
- 全体が混ざり合わさったら牛乳を加えて手でひとまとめにする。
8等分にしてコイン型に成形する。
このとき、シナモンパウダーを巻き込むようにして加えて成形する。
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- 5
- オーブンシートをしいた天板に4を並べ、180℃のオーブンで15分ほど焼く。
おいしくなるコツ
シナモンは練りこまないで、生地に巻き込むようにして入れると風味がいきておいしいです。
きっかけ
友達に好評だったスコーンをアレンジしてみました。
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シナモンロールのような味わい☆
焼きたてはふわふわ、冷めてもおいしいですよ!