月見納豆汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にだし汁を沸かす。
   ねぎは小口切りにしておく。

2. 2

   だし汁が沸いたら、かき混ぜた納豆を加えて1分ほど煮る。

3. 3

   火を弱め、味噌をとく。
   卵黄を入れて、好みの火の通り具合になるまで煮立てないようにごく弱火で煮る。
   仕上げに青ねぎを入れる。