大豆のポタージュスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとニンニクを薄切りにしてコンソメキューブと水1カップ共にレンジ用耐熱容器に入れ、蓋をして5分加熱します。

2. 2

   鍋かボウルに①を水分ごと移します。熱いのでやけどに注意して下さい！
   大豆の水煮を入れ、スティック型ミキサーで攪拌します。

3. 3

   豆乳または牛乳を加え、塩･コショウで味を整えて完成です。
   器に盛ってから電子レンジで温めるといいですよ。

4. 4

   ノンオイルなのでコンソメキューブを加えなかったら離乳食にもいいと思います。