ずぼら成形で簡単☆青汁きなこベーグル レシピ・作り方

作り方

1. 1 ドライイーストとはちみつにぬるま湯を入れてよくかき混ぜる。

   

2. 2 大きなボウルに強力粉・きなこ・青汁・塩を入れてよく混ぜ合わせくぼみを作る。

   

3. 3 くぼみに①を入れ、菜ばしで軽く混ぜ合わせる。

   

4. 4 手でしっかり混ぜ合わせ、ひとつにまとめる。

   

5. 5 さらに10分ほどしっかりこねる。
   表面がつるっとなるように丸める。

   

6. 6 生地を4等分にする

   

7. 7 表面がつるっとなるように丸める。

   

8. 8 濡れふきんをかぶせ１０分休ませる（ベンチタイム）

   

9. 9 手で軽くつぶす。

   

10. 10 真ん中からブスッと人差し指を入れる。

    

11. 11 人差し指でくるくる回す。「い～とぉまきまき♪」

    

12. 12 一回りくらい大きくなるまで発酵させる。（うちはオーブンで３０度３０分くらい）※画像は発酵前です。

    

13. 13 フライパンに水とはちみつ大さじ１を入れて、底がふつふつしてきたら表裏各30秒ずつ茹でる。（グラグラはダメょ）

    

14. 14 200度のオーブンで15分焼いて出来上がり♪

    

15. 15 ☆おまけ☆
    レシピID:1940000225
    『混ぜるだけで簡単☆青汁きなこクリーム』
    をつけるとより一層美味しいかも！？