国産チーズ！鮭とクリームチーズのグラスちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米を洗米し玄米コースで炊く。卵と砂糖と塩をよく混ぜフッ素加工フライパンに入れ中火にかけ、固まってきたら弱火。耐熱ベラで混ぜてから菜箸5本でそぼろ状にする。

2. 2

   刺し身は2cm角に切る。
   枝豆を自然解凍してサヤから豆を取り出す。クリームチーズはくっつきやすいので、よく冷やしてから、切る前に間隔を開けて並べ5mm角に切る。

3. 3

   玄米が炊けたら酢と砂糖と塩を混ぜてから玄米と混ぜる。透明なグラスを用意し1/3まで酢飯を表面を平らにして入れる。卵そぼろと刺し身を入れる。刺し身にしょう油を少しかける。

4. 4

   酢飯を2/3まで入れ卵そぼろ、刺し身、チーズを入れる。しょう油を少し刺し身にかける。その上に酢飯を入れ卵そぼろ、刺し身、チーズ、海苔、枝豆、オキアミを入れる。しょう油を少しかける