グルテンフリー！米粉のしっとりアーモンドスコーン レシピ・作り方
材料（６個人分）
- A米粉（製菓用）（日本食材） １２０ｇ
- Aアーモンドパウダー（スペイン産） ３０ｇ
- A塩 ひとつまみ
- Aベーキングパウダー 小さじ１
- A砂糖 ２０ｇ
- 生クリーム １５０ｍｌ
作り方
- 1 オーブンは200度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
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2
ボウルにAを入れ泡だて器でよく混ぜる。
生クリームを加えゴムベラできるように混ぜる。
手でひとまとまりにする。
-
3
台の上に出し生地を掌で軽くのばし包丁で半分に切り重ねる。これを３回繰り返す。
最後に２センチ厚さに整え、包丁で６等分に切る。
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4
天板に並べ２００度のオーブンで１２～１４分焼く。
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5
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