材料（６個人分）
- 黒豆煮
- 大さじ２
- A薄力粉
- ２５０グラム
- A砂糖
- ４０グラム
- Aアーモンドパウダー
- ２０グラム
- Aベーキングパウダー
- 小さじ２
- A塩
- ひとつまみ
- 絹豆腐
- １５０グラム
- B米油
- 大さじ５
- B黒豆の煮汁
- １００ｍｌ
- Ｂはちみつ
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- オーブンは１８０度に予熱しておく。
-
- 2
- 豆腐は電子レンジ６００ｗで２分加熱する。キッチンペーパーで包み水切りしておく。
-
- 3
- ボウルに２とBを入れ泡だて器でよく混ぜる。
Aをふるい入れたらゴムベラできるように混ぜる。
黒豆も加える。
-
- 4
- 型に流し１７５度のオーブンで３０分焼く。
おいしくなるコツ
豆腐をしっかりと水切りしてください。
きっかけ
おせち料理の黒豆を活用したかったので。
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