バレンタインデー！米油でヘルシーココアフィナンシェ レシピ・作り方
材料（５個人分）
- A薄力粉 ２５ｇ
- A無糖ココアパウダー ４ｇ
- Aベーキングパウダー 小さじ４分の１
- 卵白 ２個
- グラニュー糖 １８ｇ
- アーモンドパウダー ２５ｇ
- ハチミツ １０ｇ
- 米油 ５０ｇ
- 三温糖 ２５ｇ
作り方
- 1 オーブンは２００度に予熱しておく。型に分量外の油を塗っておく。
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2
ボウルに卵白を入れ泡立て器で軽くほぐす。グラニュー糖を加え角が立つまで泡立てる。三温糖も加え更によく混ぜる。
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3
２にアーモンドパウダー、ハチミツの順に加え更によく混ぜる。Aをふるい入れ更によく混ぜる。
- 4 鍋に米油を入れ中火に熱する。３に３回に分けて加えその都度泡立て器てよく混ぜる。
-
5
型に流して２００度のオーブンで１０分焼く。焼けたら型からはずしケーキクーラーの上で冷ます。
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6
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