小松菜レーズンスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは１９０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
2. 2 小松菜は熱湯でさっと茹でる。ザルに上げて水気をよくきる。冷めたらざく切りにしBと共にミキサーに入れ滑らかになるまで撹拌する。

   

3. 3 ボウルにAを入れ泡だて器でよく混ぜる。

   

4. 4 3に2をくわえゴムベラで切るように混ぜる。

   

5. 5 少し粉っぽさが残るくらいでレーズンも加える。

   

6. 6 打ち粉をした台の上に取り出す。
   めん棒で1センチ厚さにのばし包丁で半分に切る。５回繰り返す。
7. 7 最後に２センチ厚さにし７等分に切る。
   天板にのせ１７０度のオーブンで１５分焼く。

   

8. 8 焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。