はんぺんの切り込みの時は切り過ぎないようにする。 はんぺんにチーズを入れる時は、切れ目全体に入れる。 はんぺんの焼面は時間で無く、表面がきつね色になるまでがいい。そのタイミングでチーズが溶ける。
昔、はんぺんを焼いたものを何処かで食べたのを思い出し、挑戦してみた。 食材は冷蔵庫にある食材を使った。 昔食べた味に近く、作り方も簡単なのでお薦め。
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