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かんたんコンソメスープ~もやし入り レシピ・作り方

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編集者 NT
ベーコン、玉葱を切ってもやしをいれるだけの手軽で経済的なコンソメスープ

材料(2人分)

ベーコン
10g
玉葱
30cc
もやし
50g
400cc
オリーブ油
大さじ1杯
1,2振り
胡椒
1,2振り
パセリ
1,2振り
コンソメの素
小さじ2杯(5g)
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作り方

  1. 1
    ベーコン、玉葱を切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油を入れて火にかける。
  3. 3
    ベーコンをいれる。(中火)
  4. 4
    玉葱をいれる。(半透明になるまで焼く)
  5. 5
    もやしをいれる。
  6. 6
    水、コンソメの素を入れる。(中火)
  7. 7
    塩、胡椒入れ調整して、火を止める。
  8. 8
    カップに盛り付け、パセリをふる。

おいしくなるコツ

ポイントは玉葱は薄く切って煮込むとすぐに半透明になる。半透明になったらもやしを鍋に入れる。 塩・胡椒で味見をしながら味を調整する。

きっかけ

もやしを買ってから時間がたってしまったので、いたむ前に主菜にあったスープを作ろうと思い、挑戦した。食材は2つだけを切るだけなので時間もかからない。

公開日:2022/09/09

関連情報

カテゴリ
コンソメスープもやしベーコン300円前後の節約料理玉ねぎスープ
関連キーワード
もやし コンソメ 玉葱 ベーコン
料理名
コンソメスープ

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