シャキシャキレンコンサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンは半分に切る。片面にAを塗っておく。

2. 2

   ごぼうは皮をむいて２節幅に切り、更に縦に薄切りにする。酢水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。片栗粉をまぶしておく。

3. 3

   フライパンに油をひいて中火に熱する。２を入れ軽く焦げ目がつくまで揚げ焼きする。塩コショウをふっておく。

4. 4

   １枚目のパンにレタスをのせマヨネーズを線描きする。

5. 5

   更にごぼうをのせ２枚目のパンで挟む。お皿で重石をのせパンがなじんだら半分に切る。