ナスのトロトロ豚肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは乱切りにする

2. 2

   豚肉に片栗粉をかけ、熱したフライパンで焼く

3. 3

   ある程度焼けたら、ナスを入れて、蓋をしめる

4. 4

   ナスがとろっとしてきたら、酒、醤油、みりん、砂糖を入れ、ひと煮立ちさせ、汁気がなくなったら出来上がり。ごまはお好みでかけてください