豚とキャベツのお好み焼き風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   テフロン加工のフライパンで油をひかずに中火で豚肉を炒め、9割火が通ったら4～5ミリ幅の千切りにしたキャベツを加えて少し火を強めて炒める。

2. 2

   キャベツがしんなりしたら塩こしょうで味付けしてボウルに移し、和風だしの素と卵を加えてよく混ぜる。

3. 3

   フライパンを綺麗にふき取って油を熱し、2を流し込ん両面を焼く。お皿に盛って分量外のお好みソースとマヨネーズを適量塗り、かつお節と青のりを散らす。