材料（２人分）
- かぼちゃ
- ４分の１個
- 煎り黒ゴマ
- 大さじ１
- 液味噌
- 大さじ１
- A薄力粉 水
- 各大さじ２
- パン粉
- ２分の１カップ
作り方
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- 1
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- かぼちゃは皮ごと食べやすく切る。耐熱容器に入れ電子レンジ６００ｗで３分加熱する。熱い内に潰して粗熱をとっておく。
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- 2
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- １にごまと味噌を加えよく混ぜる。
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- 3
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- Aはよく混ぜておく。
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- 4
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- ２を食べやすい大きさに丸め３ パン粉の順に衣をつける。１８０度の油でキツネ色になるまで揚げる。バットで油をきっておく。
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- 5
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おいしくなるコツ
味噌で味付けし和風に仕上げました。
きっかけ
かぼちゃを頂いたので。