炊飯器でおやつ作り☆さつまいもケーキ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- さつまいもは皮をむいて2センチ幅に切り、10分くらい水につける。
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- 2
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- さつまいもの水気を切ってレンジ対応の器に入れ、ふんわりラップをして500wで3分ほど加熱する。熱いうちにつぶし、バターを加えてよく混ぜる。
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- 3
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- バターが溶けたらボウルに移し、溶いた卵を3回に分けて加えて混ぜる。多少つぶつぶが残っていてもOKです。
※1の段階からガラス製のボウルを使うと洗い物が少なくてすみます。
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- 4
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- 砂糖・ヨーグルトを加えてさらに混ぜ合わせる。
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- 5
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- ホットケーキミックスを加え、練りすぎないようにさっくりと混ぜ合わせる。
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- 6
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- 粉っぽさがなくなったら炊飯器の釜に流し入れ、ケーキモードで炊飯する。
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- 7
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- 真ん中に竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。釜を取り出してそのまま冷まし、粗熱が取れてからお皿に移して切り分けてください。
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- 8
- 真ん中が生の場合は再び炊飯スイッチを押し、10分ごとに様子をみてください。
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- 9
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- 10
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