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キャロット肉みそ豆腐 レシピ・作り方

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Ryourihamakasete
にんじん多めの肉みそは豆腐の甘味を引き出す絶妙な味に仕上がっています。レンチンで簡単ぜひお試しあれ!

材料(2人分)

絹ごし豆腐
1丁
★豚ひき肉
200g
★塩こおじ
大さじ1
★味噌
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ1
★にんにくチューブ
1㎝
★ごま油
小さじ1
100㏄
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作り方

  1. 1
    蓋つきタッパーに★の材料を入れてシェイクして10分おく。
  2. 2
    水を入れて電子レンジ600w5分加熱する。
  3. 3
    片栗粉大さじ1を入れてシェイクしてさらに1分半加熱して肉みそをつくる。
  4. 4
    豆腐を半分に切って皿に盛り付け肉みそをかけたら完成。

きっかけ

麻婆豆腐以外の豆腐料理がしたかかったから。

公開日:2021/03/18

関連情報

カテゴリ
肉味噌絹ごし豆腐豆腐あんかけ肉豆腐

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