海の恵みです♪クジラと長ネギのたたき レシピ・作り方
材料（3人分）
- クジラのお刺身
- 100g
- 長ネギ
- 10cm
- チューブ生姜
- 3〜4cm
- 醤油
- 小さじ3
作り方
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- 1
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- 長ネギはみじん切りにします。
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- 2
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- クジラのお刺身です。
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- 3
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- まずは粗く切ります。
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- 4
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- 長ネギを加えます。
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- 5
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- 長ネギと一緒に包丁でたたきます。
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- 6
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- 器に盛り付けます。
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- 7
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- チューブ生姜を添えて醤油をかけて完成です。
おいしくなるコツ
クセがあることはたしかなので、生姜は必須です。
きっかけ
クジラです。日本人なので美味しくいただきます。今回は長ネギと一緒にたたきにしてみました。
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