材料（２人分）
- 水
- ３００ｍｌ
- 液味噌
- 大さじ２
- さつま芋
- ４分の１本
- 冬瓜
- ８分の１個
作り方
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- 1
- さつま芋は皮ごと食べやすく切る。水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。
-
- 2
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- 冬瓜は皮とワタをとり食べやすく切る。
-
- 3
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- 鍋に１ ２水を入れて火にかける。煮立ったら蓋をして弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
火を止めて味噌を溶き入れ再び沸騰直前まで温める。
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- 4
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おいしくなるコツ
さつま芋を皮ごと使い栄養満点にしました。
きっかけ
さつま芋を頂いたので。
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