ツナと卵の素麺チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、素麺を茹で
   茹で上がったら
   流水で揉むようにして
   水気を切っておく

2. 2

   玉ねぎ、ピーマンを5ミリ幅に切る
   
   卵をわりほぐしておく

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、
   玉ねぎとピーマンを炒める

4. 4

   玉ねぎとピーマンがしんなりとしてきたら
   フライパンの片側によせて
   空いたスペースに卵を流し入れて炒める。

5. 5

   卵に火が通ったら、素麺を入れ、塩コショウをして炒め合わせる

6. 6

   全体が混ざりあったら、ツナと麺つゆを入れて
   サッと全体を混ぜ合わせる。