白菜とベーコンのペペロンチーノ、パスタ！レシピ・作り方

Name: 白菜とベーコンのペペロンチーノ、パスタ！
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 白菜 2枚; にんにく or にんにくチューブ 1カケラ or 3cm; サラダ油 大さじ:1; 角切りベーコン 50g; 輪切り唐辛子 5g; 水 500cc; パスタ 200g

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約15分
100円以下

バイキンマンが好き

ベーコンの代わりにウインナーやハム・白菜の代わりにキャベツでも美味しいです。

材料（2人分）

白菜: 2枚

にんにく or にんにくチューブ: 1カケラ or 3cm

サラダ油: 大さじ:1

角切りベーコン: 50g

輪切り唐辛子: 5g

水: 500cc

パスタ: 200g

作り方

1

白菜:2枚
を食べやすい大きさに切ります。
2

にんにく or にんにくチューブ:1カケラ
or 3cm
をみじん切りにします。
3

フライパンを温めて、
サラダ油:大さじ1
をひき、
1
2
角切りベーコン:50g
輪切り唐辛子:5g
を炒めます。
4

3に、
水:500cc
を加えて、
沸騰させます。
5

4に、
パスタ:200g
を加えて混ぜながら、
記載通りに茹でます。
6

盛り付けたら、完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順5で水がなくなると思いますが、余っていたら捨ててください。好みで、ブラックペッパー・ハラペーニョタバスコをかけてください。

きっかけ

母の田舎から白菜が大量に送られてくるので、色々な料理で消費してます。

公開日：2021/02/08

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このレシピを作ったユーザ

バイキンマンが好き子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。