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旨さ格別♪タチウオと大葉のたたき レシピ・作り方
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約10分
500円前後
だだちゃまめごはん
新鮮なタチウオのお刺身を使ったたたきです。日本酒のアテにどうぞ。
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
タチウオお刺身
100g
大葉
2〜3枚
醤油
小さじ3
チューブ生姜
3cm
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作り方
1
大葉は千切りにします。
2
タチウオのお刺身です。
3
細切りにします。
4
ボールにタチウオのお刺身と大葉、チューブ生姜を入れます。
5
よく混ぜ合わせてください。
6
器に盛りつけて醤油をたらして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
少し食感が残るぐらいの粗めにたたいています。
きっかけ
新鮮なタチウオのお刺身を使ったたたきです。日本酒のアテにどうぞ。
公開日:2021/02/05
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東京オリンピック
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おうちご飯
料理名
タチウオと大葉のたたき
このレシピを作ったユーザ
だだちゃまめごはん
みなさんこんちわ。 だだちゃまめごはんです(^_^)v エスニック系もあり〜の、田舎料理みたいなの作ったり。 色々楽しんでます。
つくったよレポート(
1
件)
2021/02/11 15:58
タチウオを細切りしたので、皮が気にならず、コリコリ感と大葉のほんのり苦味が合わさり、美味しかったです。
イナリコダマ
とても美味しそうですね(^o^) またよろしくお願い致します(*^^*)
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