材料（２人分）
- かぼちゃ
- ２分の１個
- 残ったカレー
- お玉１杯分
- Ａ薄力粉 水
- 各大さじ２
- パン粉
- ２分の１カップ
作り方
-
- 1
- かぼちゃは皮ごと蒸して熱い内に潰しておく。冷ましておく。
-
- 2
-
- ボウルに１とカレーを入れてよく混ぜる。
-
- 3
- ２によく混ぜたＡ パン粉の順につけ１８０度の油でキツネ色になるまで揚げる。バットで油をきっておく。
おいしくなるコツ
溶き卵を使わずに薄力粉と水を使った衣で代用しました。
きっかけ
かぼちゃとカレーが合うと思ったので。
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