余り物活用♪大根つまと卵豆腐の和え物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 卵豆腐（タレつき）
- 3個
- 大根つま
- ひとつかみ
- みつ葉
- 3本
作り方
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- 1
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- 三つ葉を粗みじん切りにします。
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- 2
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- ザルに入れて水洗いしておきます。
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- 3
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- 卵豆腐です。
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- 4
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- 余った大根のつまです。
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- 5
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- 卵豆腐と大根のつまをボールに入れます。
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- 6
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- タレを加えて混ぜ合わせます。
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- 7
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- 器に盛りつけます。
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- 8
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- 三つ葉をトッピングして完成です。
おいしくなるコツ
タレだけで足りない時はお醤油足してください。
きっかけ
お刺身についてきた大根のつまが余ったらこれ。なかなか美味しいですよ。
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