バインミー レシピ・作り方

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mame219
さつま揚げを挟んでボリュームたっぷり

材料（2人分）

フランスパン
2本
さつま揚げ
4個
大根
150g
人参
40g
塩
ひとつまみ
●酢
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●ナンプラー
小さじ1
スイートチリソース
小さじ2
パクチー
20g
バター
5g

作り方

  1. 1
    大根、人参は千切りにして塩をふる。
    しばらく置き、しんなりしたら水気をしぼる。
    ボウルに●を入れよく混ぜ合わせる。
    大根、人参を漬ける。
  2. 2
    フライパンにさつま揚げを入れ、スイートチリソースを入れて中火で絡める。
  3. 3
    フランスパンはトースターで軽く温める。
    切込みを入れ、バターを塗る。
    さつま揚げ、汁気を切った【1】、パクチーを挟む。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

メインのご飯に

公開日：2020/11/29
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