お安い牛肉でもOK♪芋煮山形風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥きます。

2. 2

   鍋に水と昆布、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

3. 3

   里芋を加えます。

4. 4

   沸騰したら中火にして10分ほど煮込みます。

5. 5

   アクを取ってから麺つゆ、料理酒を加えて味付けします。

6. 6

   牛バラ肉を加えます。

7. 7

   突きこんにゃくを加えます。

8. 8

   長ネギの白い部分を斜め切りにします。

9. 9

   長ネギを加えます。ひと煮立ちしたら火を止めてください。

10. 10

    器に盛りつけて完成です。