ごぼうとレタスのさっぱりマヨサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごぼう
- ２分の１本
- 酢
- 少々
- レタス
- ２分の１株
- Ａオリーブオイル
- 大さじ１
- Ａ醤油
- 大さじ２分の１
- Ａ酢 すりごま
- 各小さじ１
作り方
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- 1
- ごぼうは包丁の背で皮をむきささがきにする。酢水にさらしザルに上げて水気をきっておく。
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- 2
- 熱湯で１を３分茹でる。ザルに上げて水気をきっておく。
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- 3
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- レタスは食べやすくちぎる。
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- 4
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- ボウルにＡを入れてよく混ぜる。２３を入れて和える。
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- 5
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おいしくなるコツ
オリーブオイルとお酢でヘルシーに仕上げました。
きっかけ
ごぼうを頂いたので。