切り干し大根のはちみつマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにし、塩を揉み込む。
   水に3分晒して水気をしぼる。
   混ぜ合わせた●に加えてなじませる。

2. 2

   切り干し大根は水でサッと洗い、水気をしぼる。
   パプリカは千切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを引き、切り干し大根とパプリカを中火で3分炒める。
   水を加え蓋をして弱火にし、3分蒸し焼きにする。
   【1】の●に加えて混ぜ、10分置いたら完成。