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牛肉パワーで♪ピーマンとじゃがいものカレーライス レシピ・作り方

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だだちゃまめごはん
たっぷりの牛肉にピーマンやじゃがいもを加えて美味しいカレーライスを作ってみました。
みんながつくった数 2

材料(3人分)

牛バラ肉
300g
じゃがいも
5個
ピーマン
2個
玉ねぎ
2個
サラダ油
大さじ1
800g
チキンマサラカレー
1.5箱
ご飯
1膳×3
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作り方

  1. 1
    今回使用したチキンマサラカレーです。
  2. 2
    玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
  3. 3
    鍋にサラダ油を引き火にかけます。
  4. 4
    玉ねぎをさっと炒めたら牛バラ肉を加えて炒めます。
  5. 5
    じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。
  6. 6
    じゃがいもを加えて炒めます。
  7. 7
    ピーマンも食べやすい大きさに切ります。
  8. 8
    ピーマンを加えて炒めます。
  9. 9
    水を加えます。5分ほど煮込みます。
  10. 10
    一旦火を止めてルウを溶かします。
  11. 11
    ルウが溶けたら中火にかけて3〜4分ほど煮込んで火を止めてください。
  12. 12
    器にご飯を盛り付けます。
  13. 13
    カレーをたっぷりかけて完成です。

おいしくなるコツ

アクはほどほどに取れば大丈夫です。水が不足したと感じたら取った分足してください。

きっかけ

たっぷりの牛肉にピーマンやじゃがいもを加えて美味しいカレーライスを作ってみました。

公開日:2020/08/13

関連情報

カテゴリ
牛バラ肉その他のカレーピーマン玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

だだちゃまめごはん みなさんこんちわ。 だだちゃまめごはんです(^_^)v エスニック系もあり〜の、田舎料理みたいなの作ったり。 色々楽しんでます。

つくったよレポート( 1 件)

2020/09/17 13:14
野菜嫌いの為に野菜は小さ目カットにしましたが、美味しく頂けました。 御馳走さまでした。
show7099
とても美味しそうですね( ˆoˆ ) またよろしくお願い致します( ˆoˆ )/♡

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