レンジで簡単！茄子のツナ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分にカットし、斜めに半月カットし、たっぷりの水を入れたボウルに入れ、５分以上アク抜きをする。

2. 2

   たまねぎは繊維を断つように2mm幅5cm長さにスライスし、めんつゆ、味ぽん、砂糖の合わせだれに漬け込む。（15分ほど）

3. 3

   レンジ対応のどんぶりなどにアク抜きし、水分を拭き取った茄子を入れ、ごま油で和える。ラップし、500wで4分間レンジアップする。

4. 4

   レンジアップしてしんなりした茄子。色も出てます!

5. 5

   温かいうちにツナ缶、たまねぎ入りの合わせだれを加え、和える。

6. 6

   よく冷やしてプチトマト半切りを飾り、完成!