アイスプラントのカプレーゼサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマト、モッツァレラチーズ、アイスプラントは食べやすいように小さめな一口くらいに切り分ける。

2. 2

   オリーブオイル、バジル、塩コショウ、酢を混ぜてドレッシングを作る。バジルが生の時はみじんに刻む。

3. 3

   まずトマトとモッツァレラチーズとドレッシングをあわせて、最後に軽くアイスプラントをあわせる。

4. 4

   盛り付けて完成！
   お好みで粗びきの黒胡椒をかけても大人のおつまみになりますよ！