材料（2~3人分）
- ツナ缶小
- 70g
- 玉子M
- 3個
- 濃い口醤油
- 大さじ１杯
- 砂糖
- 大さじ1杯
- サラダ油
- 大さじ1/２杯
作り方
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- 1
- 玉子を割って溶きほぐしておく。
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- 2
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- フライパンにサラダ油を入れ中火にかける。玉子を入れ粗い目の炒り玉子を作りボウルに入れておく。
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- 3
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- そのままのフライパンにツナ缶をオイル、汁ごと入れ、濃い口醤油、砂糖を加える。中火のまま炒り煮にし、煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。
-
- 4
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- 炒り玉子を加え炒め合わせて完成!
おいしくなるコツ
味が濃い目なので、炒り玉子は粗い目の方がバランスが良いです。ご飯と一緒に…お弁当にも、ちらし寿司や押し寿司にも使えます。
きっかけ
子供のお弁当に…と考案しました。
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