カーボロネロと鶏肉のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カーボロネロは葉茎を外すと苦味が減ってお子さまでも食べやすい。

2. 2

   カーボロネロはざく切りにする。鶏肉は一口サイズに切る。玉ねぎは５ミリ～１センチくらいにスライスする。にんにくもスライスする。

3. 3

   フライパンに油をひき、にんにくを弱火で炒め、香りがたってきたら鶏肉を入れてさらに炒める。
   鶏肉の色が変わってきたら玉ねぎとカーボロネロを入れて軽く炒める。

4. 4

   トマト缶１缶と水を1カップくらい入れ、コンソメキューブをいれて中火で５分ほど煮込む。

5. 5

   味を見て塩コショウをして整える。皿に盛って熱いうちにとけるチーズをのせて出来上がり！
   ショートパスタ等と合わせても！