年越しそばに！ブラックタイガーの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は尾だけ残して殻をむき背ワタをとる。
   お腹に包丁で3カ所切れ目を入れる。

2. 2

   油が飛ばないように尾に切れ目を入れ水を出しておく。

3. 3

   ボウルにAを入れて菜箸でさっと混ぜる。
   海老に片栗粉をまぶしておく。

4. 4

   油を180度に熱する。
   海老に衣をつけて２～３分揚げる。
   バットにとり油をきる。