キャラメルバナナのジャム レシピ・作り方
材料（1瓶人分）
- バナナ 2本
- A砂糖 50g
- A水 小さじ１
- 水 大さじ２
- 砂糖 25g
- レモン汁 小さじ１
作り方
-
1
鍋にAを入れて火にかける。混ぜずに茶色くなり始めたら鍋を回して均一にする。
水大さじ２を加えて鍋を回しながら混ぜそのまま粗熱をとる。 -
2
ミキサーにバナナを入れて軽くつぶしておく。レモン汁をかけておく。
-
3
１に２ 砂糖を加えて火にかけて煮立ったら弱火にして木べらでかき混ぜながらとろりとするまで8分煮詰める。
-
4
清潔な瓶に入れて脱気消毒する。
冷蔵庫で半年保存できます。
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