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れんこんと玉ねぎのかき揚げ レシピ・作り方

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eee928
カリッとサクサクです
塩山椒をつけていただきます

材料（2人分）

れんこん
100g
玉ねぎ
1/4個
★小麦粉
大さじ2
★片栗粉
大さじ1
★焼酎
大さじ1
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作り方

  1. 1
    れんこん、玉ねぎを薄切りにする
  2. 2
    ボウルに★をあわせ
    れんこんと玉ねぎを入れて混ぜ合わせる
  3. 3
    2をお玉にのせて形を整え
    180度の油の中に入れる
  4. 4
    周りが固まってきたら、ひっくり返し
    うっすらと色がついてきたら取り出す
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

材料が薄切りで、すぐに火がとおるので 高温の油でサッと揚げるとカリッとします

きっかけ

れんこんと、玉ねぎのスライスが余ってしまったので

公開日：2019/08/25
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カテゴリ
天ぷら簡単おつまみ100円以下の節約料理れんこん玉ねぎ

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