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茄子の南蛮漬けレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

冷蔵庫で5日ほど保存できます。

材料（２人分）

茄子: 2本

Aごま油　醤油　みりん　酢: 各大さじ１

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作り方

1

茄子は乱切りにする。水にさっとさらしてザルに上げて水気をきっておく。
2

耐熱容器に１を入れて軽く蓋をして電子レンジ６００ｗで2分加熱する。
更にAを加えて軽くまぜ再び６００ｗで2分加熱する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子を消費したかったので

公開日：2019/10/06

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カテゴリ: なす全般

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 ４０代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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