チーズは好みの固さにしてください。 チーズの塩分があるのでじゃがいもの塩分花火ほんのすこし、もしくは無しでも大丈夫です。
ポテトグラタンがすきなのですが、簡単にフライパンでじゃがいもとチーズを楽しみたくて作りました。
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ひっくり返して焼いたらパリパリチーズにもなります。